青岛城阳区口碑好的甜品培训班排行榜_精选名单(西点专业主要学什么)

青岛城阳区口碑好的甜品培训班排行榜_精选名单，你对青岛西点培训了解的怎么样了？通过这个行业好找工作吗，做西点的面粉有哪几种，西点专业主要学什么 带你深入认识下。

1.这个行业好找工作吗

目前西点行业发展迅速，市场需求量很大。市场供不应求，不用担心不好找工作，但是最主要的是技能的好坏决定了你去的平台。人们对西点也越来越喜欢。年轻人比较讲究生活质量和情调。他们追求西点烘焙的质量就是其中的表现之一。越来越多人选择学习西点，从事西点制作工作。

2.做西点的面粉有哪几种

富强粉又称特制粉，特点是色泽洁白，含麸量小，面筋质强，适用于发酵类及面条类制品。标准粉是日常使用量最大的面粉，其特点是含麸量低于普通粉高于富强粉，色泽微黄，适用性较广，几乎适用于不苛求白色的一切面食。普通粉的特点是色泽较黄，含麸量较高，面筋质较低。为了提高面粉色泽的洁白程度，在面粉使用添加增白剂方面，严格规定了增白剂氧化苯甲酰的添加数量。

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3.西点专业主要学什么

西点专业主要学习糕点面包和甜点的制作技术与工艺，包括糕点的配方设计面点制作烘焙技术装饰技巧等，学生将学习各种西点的制作方法和工艺流程，了解食材的选择与搭配，掌握烤箱搅拌器等烘焙设备的使用，培养创新能力和口味感知，同时也会学习相关的食品安全与卫生知识。此外还会涉及到西点的销售与营销等相关知识。

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